Sagra della braciola di pecora


  • Sagra della braciola di pecora

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Dal 1979 l’Associazione Pro-Loco organizza il 16 agosto di ogni anno la Sagra della braciola di pecora, grande manifestazione culinaria di successo, alla quale accorrono da sempre migliaia di persone provenienti da tutto il Lazio (e non solo!). La genuinità e la bontà della carne garantita non solo dal fatto che proviene dalle greggi di pecore che pascolano nel territorio della Sabina, ma anche dal fatto che viene condita con maestria con sapori ed aromi anch’essi tipici e del tutto naturali: olio d’oliva, rosmarino ed un po’ d’aceto.

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