Olio della Sabina


  • Olio della Sabina

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La Sabina è oggi simbolo di olio di qualità per il suo gusto e le sue proprietà alimentari. La varietà dell’olivo tradizionalmente più coltivato in Sabina è “Carboncella”, seguito dal “Leccino”, “Frantoio” e “Olivastro”. L'olio DOP di Castelnuovo viene esportato in tutto il mondo.

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