Palio della Carriera


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Il Palio si inserisce nella rievocazione storica in costume ambientata nel periodo di maggiore splendore degli Aldobrandini. Simboli storici e religiosi caratterizzano i gli ‘utteri’ (cavalieri) dei 7 rioni che si sfidano nella gara all'anello per la conquista del pallio. L’apertura delle sette hostarie rionali che offrono cibo locale e le ricette tradizionali che sono state alla base dell’alimentazione del ceto nobiliare e popolare.

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