Sagra della mozzarella di bufala e dell’agricoltura


  • Sagra della mozzarella di bufala e dell’agricoltura

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Le bufale sono sempre state allevate in Ciociaria, come testimoniano gli antichi statuti comunali che avevano una sezione relativa ai tributi dai bufali. Un tempo, le bufale servivano all’uomo nel lavoro dei campi e ogni famiglia possedeva diversi capi. La storia della festa dell’agricoltura nasce per promuovere i prodotti locali: principalmente la mozzarella e la carne di bufala. La manifestazione continua a crescere e offre L’opportunità di apprezzare Amaseno, le sue tradizioni e le sue eccellenze culinarie. Si può assaporare la Mozzarella di Bufala prodotta con latte proveniente dagli allevamenti locali, carne di bufala, dolci e gelati a base di latte di bufala. Sono possibili visite guidate al centro storico.

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