Sagra dei Vertuti


  • Sagra dei Vertuti

Energitismo Insight

Durante il mese di maggio si festeggia la Sagra dei Vertuti, una gustosa zuppa di legumi e cereali (fagioli, ceci, fave, grano, granturco) aromatizzata con foglioline di timo selvatico e condita con l’olio d’oliva della Sabina. La preparazione del piatto risulta abbastanza complicata per la diversa durezza dei prodotti che richiedono diversi tempi e modalità di preparazione (messa a bagno e cottura).

Subscribe to see the latest