Special Food & Wine

Ristoranti e locali particolari dove gustare ottimo cibo e vino

Vino e musica nel borgo: quale abbinamento scegliereste?

Un borgo medioevale, una degustazione di vini selezionati, musica jazz, assaggi di prodotti locali, musica folk, panorama mozzafiato, strade e palazzi in pietra bianca che riflettono la luna. Tutto questo nella notte di Calici nel Borgo a Gavignano.

Di fronte a tanta perfezione, l’unico dubbio che viene è quale vino è più adatto al jazz

Da |July 25th, 2016|Special Food & Wine|0 Commenti

Un insolito Alimentari nel centro storico di Paliano

La magia dei centri storici è data da due fattori: la bellezza del posto e le emozioni che trasmettono le persone che lo vivono, in particolare i commercianti che con i loro negozi animano le vie del centro.

Paliano è un piccolo comune vicino Roma con strade e vicoli ben curati e pieni di fiori,

Da |July 4th, 2016|Special Food & Wine|0 Commenti

Tutti pazzi per il carciofo

In primavera siamo in piena stagione di carciofi e in molte parti fervono i preparativi per eventi di degustazione di particolarità, come nella Sagra dei Carciofi Romaneschi  di Ladispoli arrivata alla 66° edizione.

Solo a Ladispoli, ogni anno oltre 400.000 persone partecipano alla manifestazione, gemellata con l’‘Artichoke Festival’ a Castroville (nella valle del Monterey in

Da |April 2nd, 2016|Special Food & Wine, Specialplaces|0 Commenti

Il Felcino: cavalcare in Umbria

Stavamo guidando lungo una strada sterrata nella pioggia cercando aree per cavalcare in Umbria. In un’area a confine fra Umbria, Toscana e Lazio ci siamo ritrovati nel mezzo del nulla in quello che un tempo era il Ducato di Salci.

Siamo passati attraverso uno stretto arco fra mura merlate e ci siamo ritrovati un una

Da |March 21st, 2016|Special Food & Wine, Specialplaces|0 Commenti

Superbi sapori a Citta della Pieve

L’ultima volta che abbiamo visitato le colline di Città della Pieve, nell’Umbria profonda, abbiamo passeggiato lungo le vie e i vicoli su cui il Perugino camminava 500 anni fa. Questa volta abbiamo dormito all’Hotel Vannucci, leale omaggio al vero nome del Perugino. L’ingresso è incorniciato da due imponenti pini romani, prato ben curato, alberi

Da |March 15th, 2016|Lifestyle, Special Food & Wine|0 Commenti

A Città della Pieve tutto si chiama ‘Vannucci’

Tutto si chiama ‘Vannucci’ a Città della Pieve. Così anche il migliore albergo a 10 metri dal centro storico ha questo nome. Ma per chi conosce l’Inghilterra, entrare all’hotel Vannucci di Città della Pieve offre particolari emozioni.

Sono vissuta a lungo fra Chester e Londra da aver assorbito il loro spirito e quando ho varcato

Da |March 8th, 2016|Lifestyle, Special Food & Wine|0 Commenti

Bruno Coppetta e la sua raffinata trattoria

Città della Pieve è una città fra l’Umbria e la Toscana dal sapore unico, medievale e rinascimentale che riserva molte piacevoli sorprese per il viaggiatore che si aggira fra i suoi vicoli, le sue piazze, nelle chiese, attraverso il mercato del sabato e le sue trattorie. Il tour a piedi in Via Vannucci, schivando le

Da |February 9th, 2016|Lifestyle, Special Food & Wine|0 Commenti

Agriturismo ciociaro a Paliano

Da quasi 30 anni Francesca Litta si occupa felicemente di cucina e ristorazione a Paliano, gestendo oggi l’Agriturismo La Polledrara.

Aveva iniziato negli anni ‘80 lavorando all’interno del Parco la Selva dove all’epoca operavano due ristoranti. Nell’84 uno dei due ristoranti doveva essere dato in gestione e, guardando negli occhi suo marito, insieme hanno deciso

Da |November 4th, 2015|Lifestyle, Special Food & Wine|0 Commenti

Molo di Savona per una notte, paradossi

Siamo entrati nella sala colazione dell’hotel sul Molo di Savona, un ambiente moderno con pavimenti splendenti come quelli della sala di atterra di un ospedale berlinese, tavoli quadrati senza tovaglia, un coltello e una forchetta ai lati di un tovagliolo solitario. Dall’altra parte della sala ci sono caraffe di succhi di diversi colori con

Da |October 10th, 2014|Lifestyle, Special Food & Wine|0 Commenti

Pesciolini – l’esca per catturarne uno grande

Pesciolino in Inglese è un “pesce piccolo”, tradizionalmente una piccola carpa usata come esca per catturare un pesce più grande.
Nel caso del ristorante milanese, Pesciolini, l’esca sono gli squisiti “fruits de la mer” – tartare, grigliate o fritte – che catturano il viaggiatore sprovveduto che passeggia lungo i ‘canali’ di Milano. E proprio come

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