Claudia

Claudia Bettiol

Riguardo Claudia Bettiol

Founder and president of Energitismo. We promote beauty in technology, life and society

Le ‘Ciambelle Regina’ di Sgurgola: i piatti della tradizione

Tutti i piatti tipici hanno una loro storia che incuriosisce e le Ciambelle di Sgurgola sono conosciute come la Ciambelle Regina per la loro particolare forma che ricorda quella di una corona.

Nella tradizione erano un piatto Pasquale che, con la sua farina bianca, segnava l’arrivo della primavera e della bella stagione. Erano come un

Da |September 20th, 2016|Special Food & Wine|0 Commenti

Sgurgola, Sculca, Sgorga, Scruta … ma sempre Bellatrix!

Ci sono molte storie sul significato di Sgurgola e dello spirito Sgurgolano, ma la più bella è quella legata al suo stemma Bellatrix! Sono chiamati ‘scoppettieri’ dai comuni limitrofi. Gente dal carattere indomito che nell’Ottocento li ha addirittura portati a creare una propria ‘piccola armata garibaldina’ per andare a conquistare Roma!

Bellatrix vuol dire ‘donna

Da |September 14th, 2016|Lifestyle|0 Commenti

Raffinati Calici scolpiti da Massimiliano Caldarone

Sensuali donne all’interno di nidi di morbide curve di vetro che formano quasi delle ‘gabbie’ in cui la figura femminile si esalta ma diventa irraggiungibile. Questo è l’universo di Massimiliano Caldarone e la linea di raffinati calici che ha lanciato all’ex Chiesa Santa Chiara di Murano.

Massimiliano è un maestro delle tecniche a lume e ‘Muranese’

L’avventurosa Storia del Cavallo Rampante di Rocca Priora

La storia del cavallo rampante di Rocca Priora coincide con la storia del suo scultore, Mario Robazza. Un grande artista la cui vita è più avventurosa di un film di James Bond.

Per quelli che passano quotidianamente lungo la via Anagnina, il cavallo di Rocca Priora è diventato un ‘amico’ e un punto di riferimento:

Festa dell’Uva a Sgurgola, la Ciociaria al meglio!

Sapevate che l’uva di Sgurgola era fra le prelibatezze di Monaco di Baviera? Ve li immaginate i cittadini tedeschi che si contendono le ceste cariche di uva di Sgurgola?

Questa era Sgurgola prima della ubriacatura delle industrie di massa e delle multinazionali: un’area fertile che grazie alla stazione ferroviaria esportava i suoi prodotti in tutto

Da |September 6th, 2016|Special Food & Wine|0 Commenti

Gli Australiani e Gallipoli (quella in Turchia)

Per noi Italiani Gallipoli è una splendida località balneare della Puglia, per gli Australiani è una penisola in Turchia, un simbolo e una ferita ancora profonda da oltre un secolo e la fondazione dell’ANZAC (Armata Australiana e Neo Zelandese).

Forse per questo motivo la IX Rassegna di Cinema Australiano ha aperto a Roma con un

Da |September 3rd, 2016|Lifestyle, Special Australia|0 Commenti

Un gelato indimenticabile

Cosa è un gelato indimenticabile? Con la mia lunga esperienza di ‘dipendenza cronica da gelato’ la risposta è una esperienza olistica.

Assaporare un gelato è un’esperienza. Mangiando un gelato ci regaliamo un momento di gioia. Quando andiamo in un bar a comprare un gelato siamo mossi dal desiderio di trascorrere un momento piacevole che possiamo

Da |August 7th, 2016|Special Food & Wine|0 Commenti

Quirino Briganti ‘glocal’: i Monti Lepini nel sangue

Non mi ricordo di aver sentito parlare Quirino dei Monti Lepini al liceo ma sono sicura che questa costante connessione fra cura del locale e apertura al globale era già nata in quegli anni.

Lo ho perso di vista per un certo periodo e lo ho ritrovato come un giovane sindaco ‘strano’ che si occupava

Una originale osteria a Paliano, nel Vicolo del Castello

Da una storia di amici nasce una osteria a Paliano che diventa subito un punto di ritrovo per la magia del luogo, il calore dei conduttori e la qualità del cibo che offrono: l’ “Osteria un quarto all’uva”.

Il luogo? Una vecchia cantina scavata nella roccia arenaria dove le pietre hanno un colore rosa inusuale,

Da |August 3rd, 2016|Special Food & Wine|0 Commenti

Vino e musica nel borgo: quale abbinamento scegliereste?

Un borgo medioevale, una degustazione di vini selezionati, musica jazz, assaggi di prodotti locali, musica folk, panorama mozzafiato, strade e palazzi in pietra bianca che riflettono la luna. Tutto questo nella notte di Calici nel Borgo a Gavignano.

Di fronte a tanta perfezione, l’unico dubbio che viene è quale vino è più adatto al jazz

Da |July 25th, 2016|Special Food & Wine|0 Commenti

Subscribe to see the latest